Tél. 04 78 91 30 43
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRIPERIE VOLAILLES
Les produits Rozier
Sélectionnés avec soin, la boucherie Rozier vous propose le meilleur de chaque viande :
- Bœuf Charolais et Aubrac
- Veau fermier
- Agneau de pays
- Porc français
- Volaille de Bresse et volaille fermière
- Et triperie lyonnaise
Une viande de qualité, c’est l’assurance de réussir vos plats pour régaler petits et grands.
Médaillons de viande
Paupiette de veau
Souris d'agneau
Escalope de volaille
Brochettes pour vos barbecues
Cuisses de poulet
Aiguillette de poulet
Rosbif
Rôti de bœuf
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Des plats traiteur variés
Des spécialités de proximité
Pour les fêtes, les repas entre amis, les déjeuners sur le pouce, la boucherie Rozier a imaginé des plats gourmands à emporter ou commander selon l’assortiment en magasin.
Parce que notre région Rhône-Alpes est riche de traditions culinaires et de producteurs passionnés, nous privilégions les produits de proximité :
saucisson pur porc, côte de bœuf charolaise, tablier de sapeur, volaille de nos régions…
Trucs & Astuces
Réussir son Pot-au-feu
Pour que la viande soit tendre et savoureuse, il faut la faire partir à l'eau bouillante.
Un poulet de Bresse
est un mâle ou une femelle...
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Issu du poussin de race Gauloise de Bresse. Il est élevé pendant 4 mois en plein air et pèse au minimum 1.3 kg.
Il est nourri de céréales garanties sans OGM, provenant exclusivement de Bresse et de produits laitiers (lait écremé, babeurre...)
Avec du lard...
De fines tranches de lard fumé enroulées sur un blanc de volaille mariné au romarin.
3 minutes à la plancha… Et voilà
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L'astuce
Rozier
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Le saviez-vous ?
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Recette rapide
BOUCHERIE ROZIER
4 rue Louis Blanc - 69250 Neuville sur Saône
Tél. 04 78 91 30 43
Horaires d'ouverture :
- Mardi, mercredi, vendredi, samedi
de 7h30 à 12h30 et de 15h à 19h15 - Jeudi et dimanche
de 7h à 12h30
Réalisation : Murielle Gstalder I Kezaco Studio I
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