VACANCES D’ETE
Le magasin sera fermé du samedi 03 août à 12h au mardi 27 août à 7h30. Passez un bel été et de belles vacances !
Sélectionné avec soin, la boucherie Rozier vous propose le meilleur de chaque viande : boeuf Charolais et Aubrac, veau fermier, agneau de pays, porc français, porc noir de Bigorre, volaille de Bresse, volaille fermière et triperie lyonnaise…
Une viande de qualité, c’est l’assurance de réussir vos plats pour régaler petits et grands.
Notre nouveau menu des fêtes est arrivé. Vous pouvez le télécharger dès à présent pour réfléchir et vite passer commande au magasin ou par téléphone au 04 78 91 30 43.
Pour les fêtes, les repas entre amis, les déjeuners sur le pouce, la boucherie Rozier a imaginé des plats gourmands à emporter ou commander selon l’assortiment en magasin et la saison : lasagne, choucroute, chili con carne, tartiflette…
Parce que notre région Auvergne – Rhône-Alpes est riche de traditions culinaires et de producteurs passionnés, nous privilégions les produits de proximité, quand cela est possible : saucisson pur porc de Lyon, côte de boeuf charolaise, tablier de sapeur, volailles de nos régions…
Pour que la viande soit tendre et savoureuse, il faut la faire partir à l’eau bouillante.
Pour que la viande soit tendre et savoureuse, il faut la faire partir à l’eau bouillante.
Issu du poussin de race Gauloise de Bresse. Il est élevé pendant 4 mois
en plein air et pèse au minimum 1,3kg.
Il est nourri de céréales garanties sans OGM, provenant exclusivement de Bresse et de produits laitiers (lait écrémé, babeurre…)
Issu du poussin de race Gauloise de Bresse. Il est élevé pendant 4 mois
en plein air et pèse au minimum 1,3kg.
Il est nourri de céréales garanties sans OGM, provenant exclusivement de Bresse et de produits laitiers (lait écrémé, babeurre…)
De fines tranches de lard fumé enroulées sur un blanc de volaille mariné au romarin.
3 minutes à la plancha ou dans une poêle… Et voilà
De fines tranches de lard fumé enroulées sur un blanc de volaille mariné au romarin.
3 minutes à la plancha ou dans une poêle… Et voilà
Pour que la viande soit tendre et savoureuse, il faut la faire partir à l’eau bouillante.
Pour que la viande soit tendre et savoureuse, il faut la faire partir à l’eau bouillante.
Issu du poussin de race Gauloise de Bresse. Il est élevé pendant 4 mois
en plein air et pèse au minimum 1,3kg.
Il est nourri de céréales garanties sans OGM, provenant exclusivement de Bresse et de produits laitiers (lait écrémé, babeurre…)
Issu du poussin de race Gauloise de Bresse. Il est élevé pendant 4 mois
en plein air et pèse au minimum 1,3kg.
Il est nourri de céréales garanties sans OGM, provenant exclusivement de Bresse et de produits laitiers (lait écrémé, babeurre…)
De fines tranches de lard fumé enroulées sur un blanc de volaille mariné au romarin.
3 minutes à la plancha ou dans une poêle… Et voilà
De fines tranches de lard fumé enroulées sur un blanc de volaille mariné au romarin.
3 minutes à la plancha ou dans une poêle… Et voilà
Le magasin sera fermé du samedi 03 août à 12h au mardi 27 août à 7h30. Passez un bel été et de belles vacances !
Il est de tradition de manger de l’agneau à Pâques mais pourquoi ne pas varier les plaisirs avec d’autres plats de fêtes comme le filet
La viande est devenue un produit d’exception pour beaucoup un produit d’exception (flexitariens, budget plus restreint…). Beaucoup s’accordent à dire qu’il faut en manger peu